蛋鸡业未来发展格局,湘西黑猪

2014年至今,“倒奶杀牛”成为国内奶牛养殖行业挥之不去的噩梦。由于国外低价奶源进口量增大、国内乳企纷纷提高自建牧场比例等因素,国内奶源持续面临卖不上价,甚至遭遇拒收的现实。业内人士分析认为,目前我国乳业正处变革期,高端产品受宠,优质奶源仍然紧缺。同时,此前较为冷门的山羊奶,或将成为撬动行业新增长点。

一、当前蛋鸡行业生产情况

新豪天地官方网站,湘西黑猪因其肉质鲜美,肥而不腻,且身形较小等特点,具有非常大的知名度。然而,近日,湖南省湘西州确为“湘西黑猪”地理标志注册商标归属权打了一场官司,这到底是怎么回事呢?我们一起来了解下。

2016年上半年,大股东为蒙牛的国内规模最大奶牛养殖集团现代牧业年中业绩报告亏损5.66亿元,这也是该公司有史以来首现亏损。

(一)祖代种鸡生产情况

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此外,同为大型牧场的西部牧业2016上半年也报亏2666万元,净利润同比缩减248%。

祖代蛋种鸡场目前10家左右。养殖场数量每年有所减少,有退出也有新进入。平均存栏祖代蛋种鸡6万套以上。2015年~12月份我国祖代蛋种鸡平均存栏量59.97万套,比2014年同期减少3.97万套,同比下降5.05%。祖代蛋种鸡存栏水平整体依然较高,但2015年美国、澳大利亚、法国等国家因禽流感产生的封关在一定程度上会影响2015年下半年以及2016年上半年的父母代种鸡的供应。

一、咋回事?

近日农业部副部长于康震表示,目前我国奶业行业亏损面已经超过50%。据农业部定点监测,3月份奶牛养殖亏损面已达51%,同比增长5.8%;同时,奶牛存栏量同比减少11.9%。

2015年全国父母代雏鸡销售量1887.17万套,比2014年同期减少571.41万套。同比下降23.24%。全年来看父母代雏鸡销售量季节性表现明显。季节性波动较大。销售量变化趋势与2014年的基本一致。

湖南“湘西黑猪”于1984年列入《湖南省家畜家禽品种志和品种图谱》,2006年列入《国家级畜禽资源保护名录》,2007年入选国家种质资源基因库,享受“国保”待遇。其家系之一浦市铁骨猪于2011年获《中华人民共和国农产品地理标志登记证书》。

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2015年父母代雏鸡平均销售价格5.33元,套。比2014年同期增加O.19元,套,增幅为3.72%。

然而,2015年4月,与湘西土家族苗族自治州相邻的某县的一家企业认为“湘西黑猪”属于该县特有品牌,向国家商标局提出了“湘西黑猪”商标注册无效宣告申请,要求国家商标局撤销湘西土家族苗族自治州的“湘西黑猪”商标注册。

倒奶杀牛弥漫整个行业

(二)父母代蛋种鸡生产情况

2016年7月11日,国家商标局对湘西黑猪地理商标的无效宣告答辩进行了裁定。两个不同的合议组、两位不同的复审员均裁定如下:怀化市沅陵县湘西牧业有限公司对“湘西黑猪”商标申请无效宣告的理由不成立,“湘西黑猪”地理标志注册商标予以维持。这标志着湘西州对“湘西黑猪”地理标志商标品牌保卫战取得了胜利。

尽管9月是产奶旺季,但河南省中牟县奶牛养殖企业负责人曹经理却高兴不起来。今年,她所经营的养殖小区转型升级成为牧场,硬件升级,负债增加到3000万元,但养殖规模却从此前顶峰时期的上万头,缩减到了不足2000头。

我国父母代蛋种鸡的饲养和商品蛋鸡的孵化。主要分几个大的区域:以华都峪口为核心的京津区域;以华裕农科、沈海牧业为核心的东北区域:以宁夏晓呜禽业、宁夏九三零、宁夏恒泰元为核心的西北区域:以四川圣迪乐、重庆长水禽业、重庆燎原禽业为核心的西南区域;河北、河南、湖北、江苏、山东集中的大企业的养殖孵化中心区域。

在地理标志商标这块金字招牌的催化下,“湘西黑猪”品牌影响力迅速提升,规模化养殖快速增长,特色产品加工稳步推进。到8月底,全州注册的“湘西黑猪”养殖、加工企业达162家,年产值2亿元。产品多次获得各类博览会金奖,价格高于同类产品50%到120%。一批龙头企业纷纷进入“湘西黑猪”产业化领域,北京资源亿家集团主导的“湘西黑猪”产业扶贫工程启动仪式也已在永顺县举行。

“现在到处都在倒奶,奶牛杀的杀,卖的卖。转型负债高,但不转就是死。”据曹经理介绍,今年春节时,鲜奶收购价跌到每公斤3元以下,可是刨除固定资产成本等,每公斤牛奶的成本要超过3元。尽管赔钱卖奶,奶农仍要面临乳企时不时的拒收,产出的奶只能成吨倒掉。如今,中牟县的养殖场已倒了至少50%。

2015年全国部分大型企业父母代蛋种鸡平均存栏量581.96万套,比2014年同期增加83.7万套。同比增长16.8%。2015年全国部分大型父母代养殖企业商品代雏鸡销售量4.67亿只,比2014年同期减少了2039万只,同比下降4.18%。父母代种鸡平均提供80只合格的商品代雏鸡。产能水平较低。上半年商品代雏鸡的销售量相对比较多。但5月份以后开始大幅减少,会对2016年l季度的鸡蛋价格造成一定的影响。

二、“湘西黑猪”啥特点?

河南奶农面临的困境不是个例。证券时报记者采访的陕西几家养奶牛的企业均反映,养奶牛入不敷出,每产出一公斤奶亏损几毛钱,这种情况已经持续了一年多。

2015年商品代蛋雏鸡平均销售价格3.03元/只,比2014年同期增加0.03元/只,增幅为O.96%。蛋雏鸡价格水平相对较高,企业基本可以实现盈利。

从模样而言,该猪种体型较小,鼻嘴较长而直,额面皱纹较浅,鬃毛较粗长,背腰平直,腹不拖地,四肢健壮。

陕北靖边县奶农闫喜利的养殖场去年还保持了一千头的养殖规模,到今年只剩下500多头。“杀了一部分、卖了一部分,实在是扛不住了。”闫喜利告诉记者,自从奶价下滑以来,牛奶已经没有利润。为了把奶牛养下去,他不得已去贷款,还欠了100多万元的高利贷。“实在没钱了,就卖几头牛还债,再扛一阵子。”闫喜利说,这样下去卖牛也坚持不了多久,因为像他这样规模的小牛厂在纷纷倒闭。

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从习性而言,多采用白天放牧,晚上舍饲的方式。记者在古丈县一山间养殖基地看到,数百头黑猪“啸聚山林”,攀坡跳涧,食百草,饮山泉,豕突狼奔。

“养牛也有过好光景,2013年奶荒时,一公斤牛奶能卖到6块多。” 闫喜利说,过去他和蒙牛每年签一次合同,把出产的牛奶包销给蒙牛。利润最好时,他的牛场一天出产5吨牛奶,每吨净利润500元。但今年以来,蒙牛不再续签合同,他的牛奶也卖不出去了。

(三)商品蛋鸡生产情况

从肉质而言,具有肉质香嫩、肉鲜味美、香味浓郁、油而不腻等明显特点。

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