【新豪天地官方网站】香辣水煮肉片,如何年入

  咕咕咕、咕咕咕……”5月3日,记者来到高坪区石圭镇壁山村一组刘顺艳家的肉鸽养殖场时,未进其门先闻其声。见有陌生人来访,蜗居于各笼舍中的700多对鸽子,或翘首以盼,或上下跳跃。刘顺艳和他的妻子粟华珍走进来,鸽子们看到熟人,咕咕地叫得更欢了。刘顺艳告诉记者,养鸽发展前景不错,他还计划扩大养殖规模。

  水煮速记:豆瓣酱+香料(可选)炒香红入清水煮沸,入菜(及适量盐)煮熟全部倒出装盆,再烧热油浇盆里即可。记住这个方法,可以演变出任何水煮菜式哟~

羊驼因其别称“草泥马”和骂人的脏话一个读音,而被人们所熟悉,不过真正使它走红的是呆萌的外表,身子像绵羊,头像骆驼,成名于互联网,被广大网友戏称为“神兽”。由于羊驼生性乖巧、温顺且市场前景好,很多年人开始养殖羊驼。那么羊驼好养吗?羊驼的养殖技术和注意事项都有哪些呢?快来学学养群“神兽”也不错。

  返乡创业养肉鸽

  水煮肉片的做法

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  “在外面打工收入不错,但总有漂泊的感觉,想回家干一番事业。”刘顺艳今年41岁,从部队退伍后,和镇里大多数村民一样,他去了广东等地打工。打工期间,刘顺艳当过保安、快递员和工人。2011年初,漂泊多年的刘顺艳夫妇有了回乡创业的想法,于是,他们带着打工挣的全部积蓄回到家乡。

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一、羊驼好养吗

  在寻找创业项目时,刘顺艳发现附近几个乡镇很少有人养肉鸽。他到遂宁蓬溪和广安武胜等地考察,学习别人的肉鸽养殖技术,买来相关书籍、在网上查阅肉鸽的养殖、销售等情况。回忆创业前的情景,粟华珍说,那时候丈夫经常进城跑市场,蹲在市场一看就是半天,就为了了解到最真实的销售行情。

  姜分两半一半切片,一半切末待用。猪肉切薄片加入盐、花椒、姜末,淀粉、蛋清拌匀腌制待用。一个盆子待用(用来装菜的)

无论是作为宠物还是养殖项目,羊驼养起来还是蛮轻松的。呆萌的羊驼其实是属于骆驼的一种,只是长相比较囧而已,主要的食物就是草,干草、湿草都可以,要不然怎么叫“草泥马”呢?哈哈,废话不多说,我们来看看羊驼的养殖优势。

  2011年4月,刘顺艳办起了养鸽场,第一批购进了100对肉鸽。夫妻俩几乎整天“泡”在鸽棚里,每天早上6时起床,给种鸽加料;8时吃早餐,9时又给种鸽加料,按时对圈舍消毒……一直干到晚上9时才收工。

  其他蔬菜按照菜性采取相应措施,例如豆芽一烫就熟直接铺盆底就好。像莴笋土豆这些根茎类的就切片待用,菌菇、蔬叶类的就手撕成片条待用

羊驼养殖优势

  鸽肉鸽蛋不愁卖

  锅内入少量油烧热,入盐、较易熟的菜品(譬如:白菜、莴笋叶神马的)略炒断生出锅铺到盆子里

1.适应性较强,羊驼具有很好的适应能力,半沙漠干燥地区、冰天雪地的寒带、四季如春的温带或赤日炎炎的热带都可以养殖。抗病能力较强,易于照看和管理。同时羊驼具有对潮湿环境的调节力,能抗烂脚病。

  在鸽舍里,一排排整齐的鸽笼映入眼帘,白色、灰色、棕色的鸽子争先恐后地啄着食槽里的鸽粮。每排鸽笼高约2米,分三层,设有食槽、水槽和存蛋的小窝,有的窝里是鸽蛋,有的是刚孵化出来的小鸽子。

  锅内再入油烧热,入豆瓣、姜片小火慢炒至油红旺旺的并且飘出香味儿,入水预估能没过所有食材的量

2.讲卫生,卫生条件较好,习惯在固定地点拉粪便,一次感染传染病; 的机率较低。此外别看羊驼毛多,患虱子寄生虫病的概率却非常小,而且不怕苍蝇的叮咬。

  “尽量不透支种鸽的身体,让它们多吃,少带‘孩子’。”谈起鸽子,刘顺艳神采奕奕。他告诉记者,种鸽都是先吃饱,再从口中慢慢把食物吐出来,喂给小鸽子,每一只都不会漏掉。通常情况下,鸽子每10天可下两个蛋,孵化的小鸽子长到0.5公斤左右就达到了出栏标准,其价格每只可卖到25元左右。

  转大火煮沸后下入需要煮的菜品,煮至蔬菜成熟水沸状态入肉片煮30s-60s果断关火装盆撒干辣椒面、花椒粒

3.繁殖期、产毛期长达20年,可利用年限长。雌性羊驼14个月、雄性羊驼1岁半~2岁即可进行繁殖,一年可繁殖一胎,仔羊驼的成活率较高,出生1小时就能活蹦乱跳。

  刘顺艳说,每月是卖肉鸽、鸽蛋还是乳鸽,全部根据市场行情来决定。如今,刘顺艳负责外出采购鸽食和对外销售工作,粟华珍则在家中管理鸽子。由于鸽子吃得好长得快,有的不到半个月就能上市,远近10多公里的村民都到他家购买肉鸽。

  锅入油,大火烧旺关火,将锅内旺油均匀浇洒在菜盆内,搞定了就开吃(ˉ﹃ˉ)

4.羊驼与普通羊吃的草类相同,以草和粗饲料为主,能消化个各种含纤维的食物。

  “现在规模太小,只能供应本地市场。”刘顺艳称,他想扩大规模,把肉鸽卖到更远的地方。

  小贴士

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  创业项目要拓展

  1.肉片尽你所能有多薄切多薄,腌制的时间不要少于10分钟

二、羊驼养殖技术

  其实,刘顺艳养殖肉鸽也不是一帆风顺。2012年底,养殖场遭遇了一场鸽瘟,100多只种鸽和200多只乳鸽死亡,受鸽瘟影响,部分种鸽生病不愿意孵化,300多只鸽蛋被“冷死”,造成直接经济损失超万元。

  2.炒红油的时候一定要有耐心,一定要把油炒的红红的才好啦又香又好看(*新豪天地官方网站 ,^__^*)

1.饲养场地设计

  经历了一场“灾难”,刘顺艳夫妇开始懂得在抗风险中了解市场行情,结合自身实际做好中长期规划的道理。“目前,南充市场的乳鸽大部分是从甘肃等地运来的。”累积了大量养殖、销售经验,刘顺艳认为,肉鸽养殖前景非常好。去年底,刘顺艳夫妻仅养肉鸽,年收入超6万余元。

  3.肉那么麻烦弄淀粉弄蛋清还有姜粉是为了让它更滑嫩的啦,不要偷懒呦~还有最好选里脊肉啦~蛋清的量已刚好裹覆肉片为宜,不要太多到能明显看出蛋清液体盛在盆子里漫出肉片还多……蛋清多了会出现泡沫甚至蛋花坏汤的……

羊驼舍:羊驼舍的面积可根据饲养规模来决定,一般每只羊驼按照20平方米的面积设计最为合适。羊驼舍可采用半开放的结构,羊驼比较耐寒,但对夏季的高温却异敏感,半开式的设计可以夏季通风防暑。

  建挂面加工点,养殖3头母猪和10多头小猪,在山上栽种柑橘等果树近千棵……刘顺艳夫妇越干越起劲,下一步,夫妻俩准备寻找更好的创业项目,带领乡亲早日致富。

  4.入肉片的时候一定要在水沸后才放,不然肉片冷水就入锅的话,水开了肉也早老的没边了。另外肉真的只要几十秒就好了,肉片9成熟也就是还隐隐能看到粉色的感觉的时候就可以关火倒进盆子里的。因为最后还会浇旺油的么,油烫一下就全熟了。这样子肉才非常嫩感呦~

栅栏:羊驼舍外面应建设舍内面积4~5倍的运动场地,运动产地需要用栅栏来进行防治其他动物的侵入或羊驼的逃脱。栅栏的高度可在2.5~3米之间,材料可选用钢管或其他坚固型材料。

  5.蛋清的话鸡蛋轻轻磕一下顺着裂缝剥掉小块壳和皮,就可以让蛋清自己从小孔里流出来了。剩下的蛋黄用来打汤还是炒饭随意咯。

草地:羊驼以食草为主,准备一块草地实属必要,不仅可以减少饲料成本,吃食新鲜草的羊驼产绒的质量更高。

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