云南石屏杨梅早熟,黑色新希望

在青海省海西地区的戈壁滩等地,生长着大自然赐予这片土地的神奇之物——黑枸杞。这一被誉为“软黄金”,野生 “蓝色妖姬”的小家伙,多年来经济效益逐步显现,成为当地农牧民特色种植的一部分。

今年石屏杨梅上市时间比往年提前了20多天,大量的荸荠梅已经成熟上市,东魁品种也将陆续成熟上市。然而,让很多杨梅种植户意想不到的是,今年的杨梅采摘工非常难招,甚至出现一工难求的现象。一位名叫李梅的种植户说,由于杨梅上市时间和采摘期都相对集中,省外很多收购商为抢时间、占市场,收购量大,时间要求很紧。很多种植户为了招到熟练的采摘工,不惜将工资提高到一天80元,并包吃包住,但就算这样的优惠条件,也难招到理想的熟练工。李梅说,当天没招到几个采摘工,看来又得全家老小齐上阵了。

“肉牛养殖和买卖的生意真是没法再做下去了,等到把手头的60多头牛处理完,我们决定中秋节后就不再养牛了。”2日下午,在有“济南牛羊肉生产基地”之称的党家庄牛羊肉一条街上,望着架子上当天没卖完的七八挂牛肉,运华牛肉店老板娘杨秀芳难掩心中的焦急和郁闷。

新豪天地官方网站,金秋时节,在海东市乐都区委宣传部同志的引领下,我们走进一个种植基地,意外地发现这里竟然有着一个“蓝色妖姬”的培育基地。生长在荒山野铃、河床沙滩的黑枸杞,在一座座塑料大棚中安家落户了,刚刚修剪过的黑枸杞苗茁壮成长。

农业部畜牧业司副司长杨振海近日透露,自2000年以来,我国市场上的牛肉价格涨了近4倍。按说这么好的行情之下,肉牛养殖和销售户的积极性应该很高才是,但经济导报记者调查采访发现,由于养殖成本上升、牛源短缺、进口牛肉冲击、补贴不足等原因,我国肉牛产业正呈逐渐萎缩之势,如不及时采取有效应对措施,其发展前景十分堪忧。养牛“不值当”作为传统的回民聚集区,党家庄牛羊肉一条街上仅销售牛肉的店铺就有十几家。但导报记者一路看下来,发现其生意普遍大不如前,用“门可罗雀”来形容一点也不为过。在运华牛肉店,导报记者最初以消费者身份要买2斤牛肉,老板娘杨秀芳竟硬塞给近4斤。

“这些黑枸杞苗已经培育了快一年,从出苗到现在已经修剪了两三次。现在,基本上已经成型。主杆长势很好,枝干也在逐步形成,后期挂果就不用发愁了。”在洪水乡双塔营村里,育苗种植基地经理周仁信心百倍地说。

得知导报记者的真实身份时,她苦着脸有些不好意思地说:“现在生意太不好了,今天早晨杀的牛现在还剩下这么多肉,能不着急么!”杨秀芳介绍说,她在这条街上已经卖了十几年的牛肉,早些年生意还不错,她跟老公在肥城市农村还租了一家养牛场,养了100多头肉牛。可2011年以来,她们感觉市场形势越来越严峻,今年生意是最惨淡的一年,“以前每天怎么也能宰杀并卖出四五头牛,现在宰杀一两头也卖不完。”与前些年相比,按说杨秀芳卖的牛肉价格并不便宜,批发价每公斤53元,零售价每公斤在54-56元之间。但即使如此,她粗略计算了一下,由于饲料、人工等各项成本大幅上升,再加上销售量锐减,现在卖出一斤牛肉不但不赚钱,甚至还要亏损近3元钱,实在“不值当”。万般无奈之下,她准备把今年剩下的60多头牛和饲料处理完之后,就不再养牛了。山东省畜牧信息中心分析师胡智胜告诉导报记者,济南市内的章丘、济阳等地以前还有不少肉牛养殖户,但现在已经难以寻觅了。对于肉牛市场不景气的原因,杨秀芳认为相比近几年价格一直比较低迷的猪肉来说,牛肉价格相对比较坚挺。在居民收入增长缓慢的情况下,再加上国家狠刹奢侈风引发酒店订单减少,导致牛肉销售出现困难。

原来,黑枸杞三年挂果,五年进入盛果期,它的整形必须在定植的前三年完成。定植当年在高度40厘米左右短截全部枝条,留4、5个发育良好的主枝,这个为第一层,然后每40厘米左右留一层,每层留几个主枝条,最终将整个树形修剪成一个三至四层的伞状形态, 在这个基础上每年对它适当修剪整形。经过这样的修剪整形,每棵黑枸杞可有几十株结果的骨干枝条,可相对保持产量。

另一方面,进口牛肉特别是走私牛肉的冲击也不容小视。导报记者注意到,在党家庄牛羊肉一条街北头,就有一家销售进口牛肉的店铺,批发价每公斤只有30-36元,吸引了不少顾客,与周围的冷清景象反差很大。据一位业内人士透露,这样的进口牛肉大都卖给了周围的小摊点,用来做烧饼、包子、熟食等,抢了不少国产牛肉的生意。值得一提的是,在莱芜市万福南路上的不止一家全牛馆,店老板们近日也向导报记者发出了类似抱怨。后劲很不足

我们可以这样理解,河湟地区这个培育基地中的黑枸杞还处于“婴儿期”,在“摇篮”中尽情允吸营养的乳汁。

“国内肉牛产业发展正面临危机,造成危机的因素主要是国内牛源不足、肉价攀高与外来牛肉大举进入。”山东省畜牧总站副站长、研究员翟桂玉表示。翟桂玉介绍说,2008-2012年,我国肉牛存栏量从8900万头减少至6500万头。2000年前后,山东的活牛存栏量还在1008万头上下,而现在只有499万头了,这里面还包括了100多万头奶牛。他分析,农户原先养牛主要用来耕地、拉车,随着机械化的推进,至1995年耕牛已经被宰杀殆尽并转到肉用为主上来,养牛作用的多样性因而大大下降。

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